Cuisine suédoise et pain : toutes nos recettes

Très populaires en Suède célébrant ainsi le 13 décembre la Sainte Lucie, les lussekatters sont des petites brioches safranées aux raisins secs. Légères et peu sucrées, elles se conservent très bien et restent moelleuses jusqu'au lendemain. Une belle recette que je vous invite à reproduire à la maison !

Rapides à préparer, ces crackers suédois minces et croustillants s’accompagnent de beurre, de fromage ou toute autre tartinade salée pour l’apéritif. N’hésitez pas à utiliser les graines que vous avez sous la main. Certains aiment la seule association sésame noir sésame blanc, d’autres aiment lorsqu’il y a du cumin, du piment séché émincé, ou encore des graines de chia. Il n’y a pas de règle, à vous de vous approprier votre version préférée.

Leur petit goût sucré et grillé est tellement bon ! C'est d'ailleurs cela que j'avais envie de retrouver lorsque je me suis décidée à en faire maison, sans huile de palme ni conservateur ! A déguster avec du beurre de cacahuètes ou de la confiture.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pain pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Envie de pain polaire ? Découvrez cette recette de cuisine suédoise et donnez votre avis en commentaire !

Une recette de Suède que l'on peut varier à l'infini en variant les épices selon nos goûts. Pas à pas en photos.

Pains briochés suédois à la cannelle.

Cracker scandinave.
Le knækbrød est un craquelin à base de farine de seigle et diverses graines largement consommé en Scandinavie, aux Pays Bas et au Royaume Uni.

Irrésistibles, garnis de fines tranches de Saumon Fumé, de quelques brins d'Aneth, d'un filet d'huile d'olive, de Citron Vert & de Fromage Frais fouetté...

Vous êtes tenté par une recette de pain polaire ? Testez cette recette de pain et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ingmar n'a qu'à bien se tenir.